技能研学强本领，人才赋能促振兴。为进一步激活乡村人才“一池春水”，近日，宝珠镇乡村振兴人才驿站精准“把脉”需求，联合辖区企业云浮市粤品汇食品有限公司开展糕点制作研学活动，现场吸引60名群众“充电”学艺。通过“理论+观摩+实操”的沉浸式教学，切实提高群众糕点制作技术，为糕点产业的发展储备后备力量，激活乡村振兴“新引擎”。

　　活动严格落实食品安全规范，参训人员经严格消杀后进入生产车间。由宝珠镇人才驿站驻站专家、企业负责人邓超常带队，先后参观原料仓储区、现代化生产流水线及成品展示区，系统讲解食品加工产业发展前景、糕点制作创业就业方向，以及企业联农带农实效和现场答疑解惑，让群众清晰了解糕点产业发展和与技能就业路径。

　　在实操教学环节，企业糕点师傅团队开展“手把手”教学。从食材科学配比、制作工序到核心工艺技巧，师傅们逐一示范讲解。学员们分组进行手工小笼包制作练习，针对面团发酵、馅料调味、外型把控等关键控制点反复实操，师傅巡回指导纠错。在随后的品鉴环节，学员们品尝着自己亲手制作的面点，成就感满满，纷纷表示此次培训“干货”十足，不仅学到了真本事，更增强了创业致富的信心。

　　此次活动是宝珠镇乡村振兴人才驿站发挥平台优势、服务基层群众的生动缩影。驿站坚持以需求为导向，通过“实地参观+专家讲解+实操演练”三位一体的服务，既为群众送上了实用的“技能大礼包”，又深化了农企合作，盘活了本土美食文化与人才资源。

　　下一步，宝珠镇乡村振兴人才驿站将继续扛牢人才培育主责主业，充分发挥“桥梁纽带、育才摇篮”作用。紧紧围绕实现“百千万工程”五年显著变化的目标，聚焦本土特色产业发展和群众技能需求，常态化开展精准化、专业化技能培训，持续壮大本土实用人才队伍，以人才振兴赋能产业兴旺，促进农民增收致富，为宝珠镇高质量发展提供坚实的人才支撑和智力保障。