南江口镇西坑村依托优越的森林涵养环境与清澈优质的山溪水源,成功培育出特色㝽仔魚产品。㝽仔魚产业的成功实践,生动诠释了生态资源向经济价值的有效转化,为村民开辟了一条“靠山吃山、靠水吃水”的绿色致富路,为乡村振兴注入持久动能。截至目前,㝽仔鱼产业为村民实现年均每户增收约5万元。
育好鱼:生态禀赋铸就品质根基。西坑村森林覆盖率高,良好的森林生态系统有效涵养水源、净化水质,形成㝽仔魚生长的绝佳生态基底。山溪水体天然纯净、矿物质丰富,为鱼类提供了不可复制的优质生长环境。正是这得天独厚的绿水青山,孕育了㝽仔鱼肉质紧致、味道鲜美的独特品质,使其广受赞誉,成为产业发展的核心竞争力和生命线。
卖好鱼:品质口碑赢得广阔市场。凭借过硬的品质,西坑村㝽仔魚赢得了本地餐饮市场的高度认可,成为制作鱼生的首选原料。其美誉度更辐射至珠三角等发达地区,催生了稳定的远程订单需求。现代物流的便捷性,使深山美味得以高效直达都市餐桌,形成“产得出、销得畅、效益好”的良性循环,充分展现了其市场价值和发展潜力。目前,特色㝽仔魚产品每年线下销量约4万斤,线上销量约1万斤。
养好鱼:科学规划推动产业升级。面对养殖周期较长、产量受限的现实挑战,在南江口镇党委的指导下,村委立足长远,积极谋划产业提升方案。其核心是在严格保护森林生态和水源质量的前提下,科学评估环境承载能力,合理规划可利用水域。通过组织化、规范化引导,支持村民在环境容量允许范围内适度有序地扩大养殖规模。同步强化技术支撑与品质管控,确保规模扩张不损害生态优势与产品特色,实现生态保护与产业壮大的双赢。截至6月5日,西坑村特色㝽仔魚养殖面积已经达到30亩,亩产量约1700斤。
“一溪活水润古今,半山鱼跃富万家”,西坑村践行“以水养鱼、以鱼护水”的绿色发展模式,将生态优势深度转化为经济动能,蹚出了一条生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴新路径。