为扎实推进网络餐饮食品安全专项整治行动，2026年6月1日上午，一场别开生面的网络餐饮食品安全专项整治培训班暨聘任仪式在郁南县市场监督管理局举行。来自美团、京东外卖、淘宝闪购等平台外卖骑手代表正式受聘成为我县首批食品安全“移动哨兵”，这标志着郁南县在打通食品安全监管“最后一公里”上迈出了创新性一步。

会议首先进行了郁南县首批外卖骑手食品安全社会监督员聘任仪式。县市场监管局主要负责人宣读了聘任决定，现场为受聘骑手代表颁发了《郁南县网络餐饮食品安全社会监督员》聘书。接过沉甸甸的聘书，骑手们不仅是穿梭在街头巷尾的配送员，更多了一重“食安卫士”的身份。全体受聘监督员现场签署了《外卖骑手食品安全社会监督员承诺书》，承诺认真履行监督职责，当好食品安全的“吹哨人”。

随后的专题培训将专业知识转化为实战技能。县市场监督管理局业务骨干围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等重点条款进行了深入解读，针对骑手工作特性，重点指导外卖骑手如何发现商家证照异常、后厨卫生隐患、超范围经营等隐蔽问题，并手把手教授“随手拍”取证技巧及问题报告渠道使用方法，明确了监督员的权利、职责及激励保障措施。这种“即查即报”的机制，让市场监管部门的“千里眼”“顺风耳”真正落地。培训内容紧贴实际、操作性强，为骑手们依法履职、规范配送打下了良好基础。

此次行动打破了传统监管的时空限制，巧妙地将外卖骑手这一庞大群体转化为食品安全治理的新生力量，是郁南县构建“政府监管、平台自律、社会共治”网络餐饮食品安全治理格局的重要举措。通过将骑手纳入监督体系，延伸了监管触角，不仅弥补了传统监管力量覆盖不全的短板，也推动了食品安全监管从“被动监管”向“主动防控”的转变。

下一步，郁南县市场监督管理局将以此为契机，不断完善“监管部门+平台+骑手+消费者”四位一体的共治体系，持续擦亮“骑手食安监督员”招牌，推动网络餐饮行业健康有序发展，全面提升全县网络餐饮食品安全保障水平。