新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全，严防严管严控校园食品安全风险，郁南县市场监督管理局坚持“开学即查”制度，由局领导班子成员带队，组织执法人员下沉一线，分片包干，对全县各镇学校食堂开学“第一餐”开展监督检查。

执法人员直奔食堂后厨，重点核查食材采购索证索票、原料储存条件、是否存在过期变质食品；严查从业人员健康证明及晨检制度落实；细致检查后厨卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节。同时督促学校严格落实食品安全主体责任。

针对检查中发现的食材存储不规范、台账记录不完整等问题，执法人员现场提出整改意见，能当场整改的立即整改，不能当场整改的建立台账、限期销号。截至目前，全局共出动执法人员75人次，检查学校食堂22家次，排查风险隐患12处。

下一步，县市场监管局将持续加大监管力度，对全县学校食堂开展全覆盖监督检查并不定期开展“回头看”，依托“互联网+明厨亮灶”加强线上巡查，以“零容忍”态度守牢校园食品安全底线，让师生安心、家长放心。