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郁南县都城镇乡村振兴人才驿站:开展面点师技能培训

  近日,都城镇乡村振兴人才驿站举办的面点师职业技能培训班先后走进中山社区、白木村等村(社区),把实用技能送到群众家门口。香气四溢的培训课堂、手把手的专业教学、热情高涨的参训群众,共同绘就一幅技能赋能乡村、巧手点亮生活的生动画卷,为该镇人才培育与群众就业增收注入浓浓烟火气与强劲新动能。

  本次培训紧扣基层群众就业创业实际需求,采用理论精讲+实操演练相结合的模式,内容接地气、实用性强。培训讲师由郁南县远大职业培训学校经验丰富的面点师担任,从食材配比、面团发酵、馅料调制等基础技巧讲起,细致拆解包子、馒头、花卷、特色糕点等家常面点的制作流程,同步讲解食品安全、卫生规范与成本核算知识,让学员听得懂、学得会、用得上。课堂上,讲师耐心示范揉、捏、包、擀等核心手法,逐一纠正操作误区;学员们围站操作台旁,认真记录要点、踊跃动手实践,揉面、包馅、造型一气呵成,欢声笑语与面点香气交织,原本平淡的课堂变得热闹非凡。

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  为保障培训效果,都城镇乡村振兴人才驿站提前摸排群众培训意愿,精准对接培训资源,合理安排授课时间与场地,兼顾群众生产生活节奏,真正实现足不出村学技能。参训学员涵盖农村富余劳动力、灵活就业人员、返乡青年、居家妇女等各类群体,大家学习热情高涨,从零基础入门到熟练成型,短短数天便掌握多款经典面点制作技艺,亲手做出的面点造型美观、口感鲜香,收获满满成就感。

  乡村振兴,人才为要。此次面点师技能培训,是都城镇乡村振兴人才驿站聚焦民生需求、夯实人才根基的务实举措,也是推进“百县千镇万村高质量发展工程”的生动实践。通过把技能课堂搬到基层一线,有效破解群众就业技能不足、创业渠道单一等难题,让更多群众实现一技在手、就业不愁,把“指尖技艺”转化为“增收本领”。

  下一步,都城镇乡村振兴人才驿站将持续聚焦群众急难愁盼,联动优质培训资源,常态化开展家政、电商、种养等多元化技能培训,不断拓宽群众就业创业路径,培育更多乡土技能人才,以人才振兴赋能产业振兴、文化振兴,让更多群众在乡村振兴的广阔舞台上增收致富、圆梦出彩,为都城高质量发展凝聚更强人才力量。

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