近日，郁南县十七届人大三次会议和政协郁南县十三届三次会议相继召开。为有效保障两会期间参会人员饮食安全，郁南县市场监管局高度重视、周密部署、全程监管，全力做好餐饮保障工作。

县两会召开前，该局组织执法人员对郁南县新永光大酒店、郁南县良友餐饮有限公司等供餐单位进行全面检查，对经营主体资质、从业人员健康状况、食品原材料是否过期、经营单位是否严格落实进货查验及索票索证制度等进行现场核验，对检查中发现的问题要求立即改正到位，消除食品安全事故隐患，并与供餐单位签订《重大活动食品安全责任书》，督促供餐单位严格遵守相关规定，确保食品安全主体责任落实到位。

会议期间，执法人员对供餐单位食品加工操作过程实施全程监督，重点检查每餐次的加工操作场所及流程、食品原材料供货渠道、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、操作专间等关键环节的情况，及时排除食品安全隐患，确保每餐都有据可查、有源可溯。

截至目前，该局共出动执法人员24人次，驻点保障12餐次，对每餐次蔬菜水果肉类开展快速检测共计12批次，检测合格率100%。