为进一步压紧压实学校食堂食品安全属地管理责任和主体责任,3月20日,云浮市副市长梁东海一行莅临郁南县蔡朝焜纪念中学开展食品安全“两个责任”落实督导工作。郁南县副县长邱桂英及县市场监督管理局、县教育局主要负责同志陪同检查。 梁东海副市长一行认真听取了学校校长彭燕飞关于学校食品安全工作的汇报,并对学校食堂落实食品安全各项管理制度和措施情况进行督查,重点检查了学校食堂卫生、食品从业人员健康管理、食材采购贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置和“互联网+明厨亮灶”建设等情况。 梁东海副市长强调,食品安全“两个责任”工作机制是全年落实食品安全要求的重要抓手,学校要对标对表严格落实相关食品安全要求,切实履行校园食品安全主体责任,将食品安全工作做细、做实、做好,严格做好食品采购、加工直至端上餐桌的全过程管理。监管部门要常态化履行监管职能,牢牢守住学校食品安全防线,保障广大师生饮食安全。


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