为规范凉茶行业经营秩序，排查化解凉茶行业风险隐患，全力保障人民群众饮食安全，郁南县市场监督管理局聚焦工作目标，加强监管执法，通过专项整治和规范，有效遏制凉茶非法添加药品、宣传治疗功效等违法违规行为，促进凉茶行业高质量发展,为“百千万工程”添砖加瓦。

强化监督排查，打击违法行为。对凉茶经营单位开展全覆盖风险隐患排查，建立起凉茶经营单位风险隐患“一企一台账”，做到底数清、情况明，切实防控凉茶行业经营风险。

将凉茶纳入常态化监管，重点对现场制售、夸大治疗功效的“特效”凉茶强化日常监管，依法从严从重查处凉茶非法添加药品、夸大宣传功效的违法行为。今年以来，共出动执法人员178人次，风险排查凉茶经营单位70家次，发现风险隐患4个，立案3宗。

加强检验抽检，完善技术支撑。充分发挥第三方监督检测技术机构作用，加快补充检验方式研制；开展凉茶中常见非法添加物快速检测方法研究；建立凉茶中可能非法添加的特定药物成分高通量筛查数据库；完善检验检测技术，提升问题发现能力，主动排查安全隐患，为整治和规范凉茶行业经营秩序，打击非法添加行为提供技术支持。今年以来，抽检各类凉茶7批次，合格率100%，没有检出非法添加的情况。

加大宣传力度，增强防范意识。通过政务网站、微信群、设点摆摊等途径深入开展凉茶主题宣传活动，提高消费者对凉茶文化的认识和了解，引导科学、理性消费凉茶饮品。利用食安快线、召开培训班等方式组织凉茶行业从业人员开展食品安全法律法规等专业知识培训和考核，提升凉茶行业整体水平。对凉茶经营者开展食品安全责任约谈和食品安全提醒，签订食品安全承诺书。今年以来，共开展专题宣传活动3次，组织召开培训班2次，培训从业人员30余名，签订食品安全承诺书34份，发放宣传培训资料300余份。