为加强高速公路服务区食品安全监管，确保春节期间广大旅客饮食安全，近日，郁南县市场监督管理局开展高速公路服务区食品安全专项治理工作。

该局执法人员走进辖区高速公路服务区，重点检查食品经营主体资质，食品经营单位是否持证亮证经营，是否按要求公示食品安全承诺、从业人员健康证明等情况，检查加工经营场所布局流程是否合理、厨房及就餐地方的内外环境卫生是否存在脏乱差、加工设施设备配备是否齐全、有无“三防”设施或是否正确使用“三防”设施，仔细查看是否严格落实食品进货查验、索证索票、清洗消毒、加工制作、食品留样等。同时，执法人员督促餐饮服务单位要切实落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮服务全过程。

下一步，县市场监管局将继续加强高速路服务区餐饮食品安全专项治理，严防食品安全事故发生，为每一位“过客”提供一个食之放心、行之顺心、游之舒心的良好环境。