为进一步加强肉类产品安全监管,规范夜市餐饮经营单位食品安全,保障群众饮食安全和消费权益。近日,县市场监管局联合都城镇人民政府、城市管理部门开展夜市肉制品执法检查。
11月6日晚,县市场监管局主要负责人带领联合检查组深入夜市摊位、烧烤店、小吃店等肉制品经营单位,以肉制品进货查验、索证索票制度落实、肉品储存环境等重点内容开展监督检查,严厉打击购进来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类以及伪劣肉制品的行为。同时对餐饮经营单位卫生状况、加工制作过程、餐饮具消毒、从业人员健康管理等进行了检查,执法人员针对检查中发现部分经营存在索证索票不齐全、食材储存不当、环境卫生不佳等问题提出整改意见,要求经营者立即或限期整改。
下一步,该局将持续发力,严格落实肉类产品质量安全监管,全力营造放心、安全的食品消费环境,确保人民群众舌尖上的安全。